TE BLANCO PAI MU TAN

Descripción

El nombre de este té blanco se traduce como: Peonía Blanca.
Pai Mu Tan es recolectado en primavera y está compuesto por los primeros brotes de la planta Camelia Sinensis y dos de las primeras hojas jóvenes.

Té blanco Pai Mu Tan | Cómo preparar una tetera perfecta:

• Tiempo de infusión: 5MIN
• Temperatura del agua: 85ºGRADOS
• Cantidad: La proporción recomendable es de 10g por 1l de agua. Como ya te hemos compartido en la dosificación de otros tés blancos, el volumen del té blanco es superior al de otros tés, debido a que sus hojas y brotes no han sido tan procesadas ni sometidas a proceso alguno de prensado o enrollado.
• Agua mineral de calidad
  En la infusión de tés blancos la calidad del agua es un factor clave. Debido a la sutileza de este té es muy importante emplear un tipo de agua que no aporte sabor a la infusión para no enmascarar las delicadas notas del té blanco. Por este motivo te aconsejamos no utilizar agua del grifo, ya que el cloro que contiene va a alterar el sabor de tu bebida. En su lugar, emplea para la infusión agua de manantial (si tienes la suerte de contar con uno cerquita de casa) o agua mineral.
• Acuérdate de añadir una o dos cucharaditas más si lo vas a hacer en tetera.

Debido a la sutileza de este té blanco y a la calidad, nosotras solemos recomendar calentar previamente la tetera: llena la tetera con agua caliente, deja que repose un poquito y deshecha este agua. A continuación, tu tetera se habrá templado y estará lista para infusionar tu Pai Mu Tan.